mandoline rutkowski

Freie Journalistin für Kultur & Kulinarik

  • Jetzt sagt Labour der Upper Class den Kampf an

    Bis heute ist die britische Gesellschaft streng in Klassen unterteilt. Eine adlige Oberschicht nimmt entscheidenden Einfluss auf die Politik. Nur Wenigen gelingt der soziale Aufstieg. Doch die unsichtbaren Mauern zeigen erste Risse.

  • „Wenn das passiert, sind wir erledigt. Das Ergebnis ist Krieg“

    Für seine düsteren Visionen hat Paul Lynch den Booker-Preis gewonnen. Er sei eben Realist, beharrt der Ire, als wir ihn in seinem Haus in Dublin besuchen. Um dann zu erklären, warum sich unsere gemeinsame Realität gerade auflöst. Und wohin das neue Stammesdenken führt.

  • Im „Dinner“ speisen Gäste wie vor 300 Jahren

    Kabeljau wie aus dem Jahr 1845, Ochsenschwanz wie 1727 und ein Dessert von 1901: In seinem Londoner Lokal interpretiert ein Starkoch alte Rezepte neu. Heston Blumenthal will auch ein Statement gegen Lebensmittelverschwendung setzen.

  • Der Rausch ist optional

    In deutschen Großstädten öffnen immer mehr Aperitivo-Bars. Was hinter dem Trend zum Dolce-Vita-Feierabend steckt und welche Rezepte ein „Beverage Designer“ empfiehlt.

  • Best of Bradford

    Auch Großbritannien hat in diesem Jahr eine Kulturhauptstadt. Doch nur wenige Urlauber kennen sie. Ein spektakuläres Programm im Festjahr soll das ändern. Unsere Autorin hat sich in der einstigen Industriehochburg, die zum Tummelplatz für Kreative wurde, schon mal umgesehen.

  • Ein Musical, so inspirierend wie der Schlussverkauf

    Erst Bestseller, dann Kultfilm, jetzt Musical mit von Elton John komponierten Songs: „Der Teufel trägt Prada“ ist gerade in London zu sehen – mit prächtigen Kostümen, aber ohne wirkliche Hits. Und auch eine tiefere Entwicklung der Figuren fehlt.

  • Die Schönheit des Algorithmus

    Macht der Pionier der KI-Kunst banale Bildschirmschoner oder Zukunftskunst? Refik Anadols Animationen sind jedenfalls überwältigend. Nun verrät der Liebling der Unterhaltungsbranche, wofür künstliche Intelligenz immer noch zu dumm ist.

  • Eine rechte Mitte wagen

    Für die Tories steht nicht weniger als die Existenz der Partei auf dem Spiel. Nach Schlingerkurs, Wahldebakel und innerparteilicher Uneinigkeit soll Kemi Badenoch nun einen Neuanfang wagen. Damit er gelingt, muss sie eine Frage beantworten, die sich auch in Deutschland stellt.

  • „Die Regierung in London interessiert sich nicht für uns, sie schaut auf uns herab“

    England ist gespalten in den verarmten Norden und den wohlhabenderen Süden. Ein Besuch zeigt, wie enttäuscht die Menschen im Norden von den Konservativen sind. Es steht eine Richtungswahl an – wenn Labour eine bestimmte Chance nutzt.

  • „Ich dachte, sie würden uns in Zelte stecken, dann landeten wir in einem 5-Sterne-Hotel“

    Ein toter Säugling, Moria, Pushbacks – die EU produziert in der Flüchtlingspolitik Negativschlagzeilen. In Albanien hingegen, Beitrittskandidat, sind afghanische Flüchtlinge in Luxus-Hotels untergebracht. Doch was wie ein Traum klingt, ist für manche kaum noch auszuhalten.